本工作手册式新形态教材遵循以学习者为中心和互联网 的理念，将数字化教学资源与纸质教材整体设计，教学目标体现行业需求、教学内容吻合工作任务导向，更好地服务于开展混合式教学，更好地实现学生进行自主 探究 互动的学习。同时，新形态工作手册式教材力求反映内容更清晰和灵活，知识点更系统、更紧凑、案例更丰富。

本教材共有6个项目，具体内容为 项目1 广告策划基本知识认知、项目2 广告市场调查、项目3 广告策划、项目4 广告创意策略、项目5 广告媒体策略、项目6 广告效果评估。

本教材以突出实用而又生动有趣为宗旨，在教材编写中，首先进行内容的优化选取，选取与学生将来工作、学习密切相关的内容作为教材的基本内容，同时对其中内容进行添加编排，围绕教学内容进行内容设计，增加二维码、视频、插图、图片、表格、实训项目等，做到图文并茂，使形式更加新颖、活泼，降低学习难度，激发学生的好奇心和学习热情，提高学习效果。在内容选取上注重实用性，选取了经济法基础知识、公司法、合伙企业法、个人独资企业法、外商投资企业法、证券法、工业产权法、民法典、反不正当竞争法、产品质量法、劳动法、仲裁与诉讼法

《食品安全与质量控制（第三版）》除更新了相关法律法规与标准的内容外，对第二版教材中的项目七精简后合并至项目一，并对其他几个项目也进行了不同程度的精简。本次修订在上述内容优化过程中还充分挖掘了蕴含在食品质量控制与管理过程中的思政元素，用案例将社会正能量引入各项目，把培育筑梦新时代、民族复兴的精神融入课程，增强学生法治意识，提升学生社会责任感。具体内容包括食品质量、安全与卫生概况，食品加工的不安全因素（生物性、化学性、物理性）及来源，各类食品生产中常见的质量安全问题，食品生产卫生控制及管理，食

本书是高等院校展示设计专业精品教材，可作为展示设计专业教材，也可应用于室内设计、环境设计及艺术设计类专业课程。教材内容包括展示设计概念和内涵、展示设计发展史、展示设计要素、展示设计流程与创意、展示设计案例分析。教材内容系统、专业并立足实践，凸显展示专业的前沿性和综合性特点。广泛涉猎经典展览案例，并配有高质量图表、课件等多种教学资源。教材设计符合专业教学需求，贯彻多层次的教学路径并兼顾学习者的感受、认知和学习习惯，将展示设计人才的专业培养内容与文化、艺术、科技等要素紧密连接，强化学习内容的延

《室内装饰工程制图》第1版、第二版、第三版字2005年起由中国轻工业出版社陆续出版。为室内设计、环境艺术、建筑学、城市规划等专业的高职、高专、自考用书，同时可为本科环境艺术、建筑学、城市规划专业选用。本书在使用中受到广泛好评，取得了良好的社会效益。第四版出继续保持第三版一些特点外，主要有如下修订：调整了部分章节的题目设定，对部分图的求解过程、结果做了套红处理，增加了部分软件简介，新增了教学课件，等等。采用本教材时，可根据各校的具体情况和学时多寡，对内容酌情取舍。

智能化粮情检查作为粮食储运与质量安全专业核心课程，承接粮油信息化运输与出入库作业等专业课程，同时为后续智能化粮情控制与处理等课程奠定基础。本教材以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以社会主义核心价值观为引领，以职业院校优质教育资源和校企专家队伍为依托，主要内容包含检查储粮温湿度、检测储粮气体、检查储粮害虫、检查鼠雀、检测粮油质量和品质与农户储粮六个项目，能够满足智慧粮食、智慧粮库数的智化发展需求，有助于实现粮情智慧化管理。

《智能化粮情检查》适合高等职业教育粮食类及相关

《宴席冷拼与食雕》围绕教学目标，按照学习任务将本课程内容分为三个模块，第1模块讲解花式冷拼的制作，从花卉类、果蔬类、寓意类、动物类冷拼的拼摆来进行教学；第二模块主要讲解实用冷菜的制作方法，以及刺身的拼摆；第三模块讲解果蔬围边雕刻的制作。每个项目实施分为若干训练任务，包括任务链接、任务目标、任务分析、任务操作、任务思考等环节。采用模块化、项目化、任务式的编写方法，使教材内容更加贴近工作实际，便于学生理解和掌握。
《宴席冷拼与食雕》为活页式教材，每个训练任务配有教学视频，扫描书中二维

《城市轨道交通信号与通信》主要以轨道交通信号与通信系统为主线，包含城市轨道交通信号与通信概述、城市轨道交通信号基础设备、城市轨道交通联锁系统、城市轨道交通列车自动控制系统、城市轨道交通语音通信系统、城市轨道交通视频与图像通信系统、城市轨道交通传输系统与服务系统等项目内容。各项目编写过程中进行项目案例导入，分析轨道交通各岗位能力结构、融入课程微思政、强化实践技能训练、应知应会试题考核等部分。

《学前儿童家庭教育》是普通高等院校学前教育专业教材，首先从家庭的概念、结构、特点和功能入手，深入分析了家庭教育的产生、发展和性质，进而阐述了学前儿童家庭教育的概念、特点、目的、任务和内容；其次，本教材还详细介绍了学前儿童家庭教育的原则和方法，探讨了影响学前儿童家庭教育的各种因素，并针对不同年龄阶段、不同类型家庭以及特殊儿童的家庭教育问题提出了具体的对策和建议；再次，本教材也为幼儿园与家庭、社区的合作共育提供了理论支持和实践指导，有助于构建良好的教育生态环境，促进儿童的全面发展；zui后，本

《西式面点工艺》围绕西式面点三大类型面包、蛋糕、点心,全面、系统地介绍了软式面包、硬式面包、起酥面包、调理面包、装饰造型面包、海绵蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕、油脂蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、装饰蛋糕、起酥点心、挞、派、小西饼、泡芙、冷冻甜点等西式面点的制作工艺、配方、技术要点、操作技法等,同时配有详细步骤说明和视频眼神，内容丰富，实践性强。本教材适合作为高等职业院校中西面点工艺专业和烹饪工艺与营养专业的教材使用。