本教材为管理学下二级学科标准化工程专业核心课程教材。本教材共七章，主要内容包括了标准化基础知识、食品标准化基本概念、国际食品法规概况、国外食品安全法律法规与标准、食品安全标准，并结合案例分析编写了食品安全标准体系的构成与食品安全重要标准分析等。将目前现有的标准化理论知识进行系统的整合与梳理，形成适合标准化工程专业人才培养的教材。前市场上相关书籍大多是讲通用的标准化概论，标准化基础知识，难以满足标准化工程专业食品标准化方向的学生培养目标。

本教材编写的核心理念是培养应用型人才。教材根据小学英语教师实施2022年版英语课程标准之信念、理论知识和关键能力编排内容和结构，旨在帮助师范生和小学英语教师在教学理论、具体课例和学科教师的专业引领下，通过学习理解、应用实践和迁移创新等教学评一体化专业学习与研课磨课活动，形成前进型教师信念，主动深度学习和内化应用教学设计与实施核心理论知识，努力以促进学生发展核心素养为出发点，规划并呈现小学英语单元整体教学育人蓝图，积极训练并掌握不同语篇类型的教学设计思路和教学实施策略，在反思性实践中生成

本教材以美国跨文化交际培训理论为依据，按照跨文化意识的唤醒、跨文化知识的吸取，跨文化情感体验的增加以及跨文化交际技巧的提升四个步骤来安排教学内容。通过前期教学实践的摸索，根据中国高校学生的具体情况和中英文两种语言文化的异同，对教材内容选取进行筛选，通过主题讨论、场景模拟、社会实践等方式实现跨文化交际教学的目的。教材共10章，主题涉及文化和交际的内涵、跨文化交际的定义、语言交际、非语言交际、人际关系、社交习俗等内容。本教材还为学习者提供了相关阅读书目，供学习者进一步拓展学习。全书以篇章结构为纲，

本书是普通高等教育实验实践系列教材之一。本书从热力设备换热器的实验、实训课程出发，详细阐述了换热器的分类、结构、优缺点和换热器相关实验的实验目的、实验步骤、实验方法、数据处理等内容。全书共7章，主要包括热力设备概述、换热器概述、换热器换热性能实验台简介、板式换热器的测试、管壳式换热器的测试、螺旋板式换热器的测试和套管式换热器的测试。本书适用于应用型本科教育高校相关专业的学生进行实验、实训时参考使用。

本书是网络系统建设与运维高级教材。本书共12章，包括多区域OSPF协议，IS-IS协议，BGP，路由引入、路由控制和策略路由，VLAN高级特性，STP，可靠性技术，服务质量，无线局域网，网络系统安全，网络运维技术，以及综合案例。 本书可作为“1+X”证书制度试点工作中的网络系统建设与运维职业技能等级证书的教学和培训用书，也可作为应用型本科院校、高等职业院校、中等职业院校的教材，还可供从事网络技术开发、网络管理和维护、网络系统集成等工作的技术人员参考。

新媒体平台层出不穷，日新月异，每年都有新的平台、热点现象和工具出现。不论新媒体平台如何变迁，背后的底层逻辑和规律是基本相同的，这也是本书的立意所在，即在新平台的基础之上，讲清楚新媒体营销与运营的基本知识。 本书共 8 章，在讲解新媒体营销的十大模式、新媒体运营的五大模块的基础上，系统地介绍了新媒体编辑必备的实战技能、微信营销与运营、小红书营销与运营、短视频营销与运营、直播营销与运营、社群营销与运营、新媒体时代的矩阵营销。本书在注重系统性和全面性的基础上，更注重讲解运用具体方法、技巧的步骤，帮助读

《液压与气压传动》将流体力学基础知识、液压传动与气压传动三部分教学内容有机地结合，介绍了各种液压、气动元件及系统的理论基础和实际应用知识。本书主要内容包括：液压与气压传动基础知识，液压与气动的能源装置，执行元件、控制元件、辅助元件的工作原理、结构特点、应用要点，各种液压、气动基本回路的功用和组成，几种典型液压系统和气动系统，液压系统和气动系统的设计方法等。
本书可以作为本科机械类专业“液压与气压传动”课程的教材，也可以供高职高专机械类专业学生使用，同时还可以作为工程技术人员的参考书。

《食品工艺学实验技术（第三版）》内容涵盖粮油食品、焙烤和谷薯类食品、肉制品、水产制品及蛋品、乳制品和豆制品、水果和蔬菜制品、水、饮料和酒、糖果、调味品和副食品等产品的工艺，食品物性的测定、食品感官评价等方面的实验内容。本书选择具有代表性的食品工艺及一些新技术作为实验内容，每个实验由实验原理和目的、实验材料和仪器设备、实验内容、思考与讨论、参考文献组成，并附有食品科技、教育与资讯网络资源。
本教材可供普通高等学校食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康以及生物工程和生物技术等相关专业的

本书是1+X数控车铣加工职业技能等级证书（中级）考试用书，内容包括“数控车铣加工（中级）实操考核前的准备、数控车铣配合件的手工编程与加工、车铣配合件的自动编程（UG NX）与加工、车铣配合件自动编程 （Mastercam）”4个模块，设计了任务书解读，传动轴车削工艺、车削手动编程和自动编程，轴承座铣削工艺、铣削手动编程和自动编程等14个学习任务。本书采用活页式教材形式，紧扣数控车铣加工职业技能等级（中级）实操考核内容，以《数控车铣加工职业技能等级标准》为学习与评价依据，以数控车铣加工职业技能等级

本书围绕测量学基本概念、基本理论和测量技术方法展开阐述，全书共12章，第1～4章介绍测量学基础知识和高差、角度、距离、坐标的测量原理以及常规测量仪器的使用方法；第5章介绍全球导航卫星系统（GNSS）的测量原理和技术；第6章介绍测量误差基本知识和误差处理方法；第7章介绍控制测量的基本方法；第8章介绍地形图基本知识和地形图的应用；第9章介绍大比例尺地形图测绘方法；第10章介绍无人机航空摄影测量的原理和应用；第11章介绍建筑工程施工测量；第12章介绍道路工程测量方法。
在第1～6章，编写了与测绘