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为了助力即将参加职教高考的考生们筑牢基础、深化知识理解、提升应试技巧，我们精心组织编写了这套"职教高考复习指导丛书”。这套丛书专为参加职教高考的考生第一轮复习量身打造，内容全面、系统，紧扣最新的考试标准。 本书作为本套职教高考复习指导丛书之一，本书在章节编排上既科学又合理，紧密围绕最新的考试标准展开，本书旨在帮助考生全面夯实基础知识、精准把握考试动态、提升解题能力，进而在实际的考试中发挥出更高的水平。

本书系统地介绍了计算机网络的基础知识和实用技术，包括计算机网络概述、数据通信基础、计算机网络体系结构、局域网技术、网络管理与安全、交换与路由技术和综合实训。本书结合新知识、新技术、新方法，体现科学性、实用性，正确处理了理论知识和技能实践的关系，注重培养学生的分析能力、应用能力和自学能力。本书内容丰富、结构清晰，既可作为中等职业学校计算机应用专业的课程教材，也可供广大计算机爱好者参考使用。

本书以当前流行MATLAB R2021a为平台，比较系统地介绍MATLAB环境、MATLAB数值计算、MATLAB符号计算、MATLAB计算的可视化和GUI设计、MATLAB程序设计、线性控制系统分析与设计、Simulink仿真环境等。本书内容主要分为实用教程、习题、实训、附录和网络文档等，各部分深入浅出，相互配合，层次清晰。实用教程部分先讲解基础知识，后开展实例操作；习题部分系统练习基本内容；实训部分先引导操作，后展开思考练习；附录部分包括程序的调试、Publish发布、曲线拟合与插值，网络文

本系列丛书分为记事、写人、写景状物、创意写作4册，每册精选近现代、当代名家的短篇小说、散文、童话故事、民间故事等多种体裁的名篇，结合小学高年级语文教学大纲中的人文主题、语文要素、写作要素，通过提炼写作技法、批注解读名家原文、分步骤仿写及练习的方式，让学生快速掌握写作技巧，提升写作能力。书中彩插均为原创绘制。本册为记事篇，包含了"爱的奉献”"少年岁月”"勇毅之举”"拥抱劳动”"成长力量”"思维火花”"想象之旅”"坚持不懈”等八大人文主题，每一主题下提供切实有效的记事写作技法，共八个技法，重点培养学

教材主要分为保育工作认知、幼儿园生活活动保育、保教活动中的辅助、幼儿急症救助及保健技能、家园关系四大模块。这四个模块主要是保育员岗位涉及的生活保育、保教、保健、家园等工作领域，四方面内容的学习直接关系着保育员的教育教学工作能否顺利进行。本书通过一系列幼儿园的真实案例，使学生学会规划、设计好保育员的相关活动，具备保育员的职业素养与能力。本书着培养学生从整体的角度看待保育工作的能力，帮助学生形成系统观；并在此过程中强调幼儿园整体协同工作的重要性，让学生对机体内的分工与合作产生更深刻的理解。

本系列丛书分为记事、写人、写景状物、创意写作4册，每册精选近现代、当代名家的短篇小说、散文、童话故事、民间故事等多种体裁的名篇，结合小学高年级语文教学大纲中的人文主题、语文要素、写作要素，通过提炼写作技法、批注解读名家原文、分步骤仿写及练习的方式，让学生快速掌握写作技巧，提升写作能力。书中彩插为原创绘制。本册为写人篇，包含了"感恩的心”"英雄本色 ”"魅力名人”"凡人小事”"舐犊情深”"至情至性”"忠义之士”"师者匠心”等八大人文主题，每一主题下提供切实有效的人物写作技法，共八个技法。重点锻炼培

本书以餐饮食品安全为基础，将食品安全学及烹饪科学有机结合，介绍了现代管理思维工具及方法在餐饮食品安全管理中的应用，并系统阐述了餐饮食品从原
料采购验收、贮藏、烹调加工等关键环节的食品安全控制。学生通过学习本书，可将烹调工艺学、食品工艺学、食品安全学、食品微生物学、食品分析知识进
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本书适合作为高等学校烹饪与营养教育专业相关课程的配套教材，也可作为广大餐饮行业从业人员及餐