本书是首批“国家级线下一流本科课程”的配套教材、第一批“‘十二五’普通高等教育本科国家级规划教材”《数据库系统原理与设计》(第4版)的配套实验教材，主要围绕理论教材的教学内容进行组织，采用SQL Server 2019数据库作为实验环境，总共精心设计有18个实验。全书共分9章，第1章是SQL Server 2019概述，设计有3个实验，使读者对数据库有一个大致的了解；第2章是数据库查询，设计有3个实验；第3章是数据库定义与更新，设计有3个实验；第4章是数据库安全性与完整性，设计有2个实验；第5章

《外汇理论与实务》以外汇理论为基础，以外汇实务为导向，以各种外汇交易方法分析为重点，系统阐述了外汇的基础知识、外汇理论以及外汇实务等。本书主要介绍了即期外汇交易、远期外汇交易、套汇与套利、外汇掉期交易、外汇期货交易、外汇期权交易、外汇互换交易等，内容系统全面。本书在分析了每种交易方法之后，对交易方法的作用进行了分析，便于读者将相关知识快速地应用于外汇交易的实践活动。
《外汇理论与实务》适合金融学、国际经济与贸易、国际商务等经济类和管理类专业及其他涉外专业的本科、大专及高职学生作为教材使用，

管理会计是管理学与会计学交叉形成的、具有边缘学科性质的一门新兴学科。管理会计是服务于企业内部的“内部报告会计”，是向企业内部管理者或决策者提供与预测、决策、预算、控制、评价相关的一系列专门方法的会计学科。随着我国经济的深入发展与现代企业制度的日益完善，管理会计的作用越来越 重要，应用也越来越广泛。本书是作者在参考大量中外出版的管理会计文献的基础上，结合多年教学经验、 研究成果编写而成的。全书共分为十二章，除了系统阐述管理会计的基本理论与基本方法，还将管理会计的前沿信息补充进来，进一步满足学生更高

《计算机基础及Python程序设计导论》兼顾大学计算机基础和面向对象程序设计，串联计算机发展概况、系统组成、信息表示、网络、大数据、人工智能等内容，选择Python作为程序设计语言，介绍Python语言基础、流程控制、组合数据类型和函数。
《计算机基础及Python程序设计导论》可作为高等学校非计算机专业本科生计算机基础课程的教材，也可作为计算机培训、计算机等级考试和Python编程爱好者的参考书。

本书与清华大学出版社《数据结构——从概念到C实现》《数据结构——从概念到C++实现》《数据结构——从概念到Java实现》主教材配套使用。本书包括两部分。第一部分是学习辅导，共7章，对应主教材第1～7章。每章由3个模块组成: 第一个模块是本章导学，包括知识结构图和重点整理；第二个模块是重点难点释疑，对本章的重点、难点进行梳理和剖析；第三个模块是习题解析，对主教材的作业册和补充习题进行深入浅出的解析。第二部分是实验指导，共8章。其中，第8章为实验概述；第9～14章对应主教材第2～7章，包括验证实验和

《中式烹调工艺与实训（微课版）》是在教育部高等学校高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会的指导下，根据近年来中式烹调工艺的发展来编写的。《中式烹调工艺与实训（微课版）》根据高职、高专餐旅管理与服务类专业人才培养目标，着重介绍了中式烹调的理论知识、技术方法和工艺过程，包括初级烹饪能力训练、中级烹饪能力训练、高级烹饪能力训练三大模块，由课程导入、11个学习单元和17个训练项目构成。
《中式烹调工艺与实训（微课版）》主要面向高职高专烹饪工艺、营养专业、餐旅类专业的学生，以及继续教育培训的学习

本书基于“工程概论”课程，分为上下篇展开，紧跟工程认证中的产出导向教育(Outcome Based Education,OBE)理念，旨在提高学生综合工程素养和解决复杂工程问题以及项目管理的综合能力。
本书上篇内容是工程教育与伦理法规，共计8章;下篇内容是项目管理和产品开发，也分8章。上篇内容包括国际工程认证，工业工程和价值工程，法律法规和行业规范，工程标准，可靠性设计，工程伦理，知识产权和软件设计规范化;下篇内容包括项目管理概述，项目生命周期和项目管理过程，项目范围管理，项目计划和时间管

我们本着培养会计信息系统高级应用人才的目标规划教材内容。会计学高级应用人才应该是具有一定信息化素养的，在企事业单位能够：（1）参与企业信息化（包括会计信息化）进程，（2）参与维护企业信息系统正常运行，（3）理解企业信息系统功能设计和中等或深度使用，（4）能够通过信息系统获取所需的会计信息，（5）参与企业信息系统内部控制建设和审计等。本书可作为高等院校财务管理专业和会计学专业本科生或研究生《会计信息系统》理论课程教材。

本书是针对非会计学（包括财务管理、审计）专业的学生，不仅指本科生，还包括研究生和在职培训的所有需要掌握会计学知识的人员。针对非会计专业教学特点和现状，在教材的体例设置和课程内容上，对组织结构、教学流程、老师角色等方面进行彻底重组；本教材以会计的经济后果和会计的管理功能研究为重点，将管理、经济、法律和会计学等方面的知识和有机地融合到会计教材和教学之中；紧跟管理学、会计学的最新发展趋势，针对管理者的特点，在会计学课程中不仅学习记账、算账，更重要是的是理解和运用会计信息的特点，本教材分为财务

本书包含两大知识环节：一是财务报表编制；二是财务报表分析。第一部分是让读者掌握企业财务报表是如何生成的，以利于下一步的分析；第二部分是介绍财务报表的基本分析方法，包括财务报表的主要项目分析、企业财务能力分析和企业综合财务评价方法。
本书具有以下三方面特色：
1.优化的课程设置。目前，一般本科院校以“会计学基础—财务会计（包括中级、高级） —财务管理”为核心构建会计学专业课程体系，部分院校开设了“财务报告分析”或“财务分析”课程。其中，“会计学基础”重点介绍会计学基本理论和方法，“财务会