《国际贸易实务项目化教程》以紧密型合作企业真实业务为蓝本，以基于工作过程课程开发理论为指导，注重学生国际贸易职业能力的培养,突出职业教育的优势；以企业真实业务为立足点，力求实战性,强化学生的动手操作能力；与我国外贸行业保持紧密联系,不断吸收消化行业最新元素，展现行业的最新动态。主要内容包括国际贸易基础理论、国际贸易合同的签订、国际贸易合同的履行及新形势下国际贸易的发展。本书结构编排新颖实用，拥有丰富的教学案例、精心设计的练习题以及思考训练。

《首饰设计与表达》为学习者提供了系统的设计知识和技巧，共分为四章，第一章首饰设计基础，阐述了首饰设计阶段应该具备的基本素质，包括观察和设计思维方法、素材积累的方法和表达与表现的方法；第二章首饰设计形式美法则，主要培养设计者审美能力和创新能力；第三章节首饰设计要点讲解，以案例分析的形式讲解涉及到的知识点，呈现了首饰设计整个设计流程，使读者更清楚和规范的理解作品的表达，结合实际案例可以更鲜明生动的在设计过程中去学习相关知识。第四章节数字手绘技法，给学习者提供了另一种首饰表达的学习路径，使学习者

《数控编程与加工》编写坚持工学结合理念，主要内容包括数控加工的基本知识，数控车的编程、数控铣的编程；以圆锥销加工、阶梯轴的数控加工、滚轮零件的内孔加工、滚轮零件内沟槽的加工、连接螺杆的数控加工、 支撑座的平面铣削加工、支撑座的轮廓加工、 支撑座型腔的加工、支撑座的槽加工、支撑座的孔加工等项目为载体；将认真仔细、团结协作、创新发展的理念有机融入。本书适合数控技术、机械制造及自动化相关专业和广大社会学习者，既可以是零基础的初学者，也可以是学习过数控编程与加工应用课程后的实训。

《食品质量与安全数字化控制技术》是为满足食品行业与产业升级的人才培养需求而编写，主要内容包括两个模块，其中模块一食品质量数字化控制技术由五个项目组成，分别为食品质量管理概述、食品质量检验控制技术、智能质量管理、大数据与质量成本控制技术、质量改进。模块二食品安全数字化控制技术由三个项目组成，分别为数字化管理控制技术、HACCP体系、食品安全数字化追溯系统控制技术。
《食品质量与安全数字化控制技术》基于食品智能加工制造过程，以确保食品的质量与安全为目标驱动，以食品生产的质量管理过程和

《家畜生产技术》按企业工作岗位设置了猪生产、牛生产、羊生产三个模块，每个模块分设5～7个任务。本教材以培养大家畜生产一线工作需要的高素质劳动者和中、初级专业人才为目标，以立德树人为根本任务，遵循中职学生知、情、意、行等方面特点及学习风格，以家畜生产真实的工作任务为背景，以职业能力培养为重点，由龙江县职业教育中心学校与多家企业合作，通过走访、合作与分析，明确了学习模块和各类学习任务，明确了每项学习任务要求学生具备的知识、技能和素质，明确了每项学习任务的学业评价内容与标准，旨在缩小学校学习内容

《复合材料导论》循序渐进且全面系统介绍了复合材料的基本知识及各种复合材料的制备方法、性能与应用。本书共分9章，第1-3章主要介绍了复合材料发展概况及概念（定义、命名、分类、性能及应用等）、复合材料组分材料（基体材料、增强材料）、复合材料原理（复合材料界面、增强材料表面处理、材料性能的复合规律）等内容，以便读者了解复合材料的基本知识；第4-9章分别介绍了聚合物基复合材料、金属基复合材料、陶瓷基复合材料、碳/碳复合材料、复合材料夹层结构等不同种类复合材料及结构的组成、制备方法、性能和应用等内容

《餐饮食品安全与控制》以当前我国餐饮食品安全现实问题为导向，以保障餐饮业生产经营各岗位食品安全任务为教学内容，以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，以食品安全法规与标准、食品污染与控制、食源性疾病预防知识为基础，重点提升实际岗位中从采购、验收、储藏、烹饪到餐厅服务全过程确保食品安全所必需的人员素养，并明确加工规范、设备消毒、设施维护及环境保洁等方面的综合性要求。此外，本书还有配套的教学课件、拓展阅读、微课视频、在线习题等丰富的数字教学资源，以适应线上线下混合教学需求。
《餐饮食品

《分子生物学实验指导》编写力求全面反映分子生物学领域新技术的发展，适应创新性人才的培养。书中以细菌细胞、酵母细胞、哺乳动物细胞以及提取原代的腹腔巨噬细胞作为研究模型，安排基础的分子生物学相关实验，通过这些实验技术的操作，使学生循序渐进掌握基础的分子生物学基本技术和实验技能，从而具备独立开展原核和真核相关分子生物学课题研究的能力。教材适用于高等学校生物工程、生物技术、生物科学等专业分子生物学实验技术的教学，也可作为生物学专业研究生或相关领域实验人员的参考书。

《中华饮食文化概述》旨在说明明中国饮食文化是如何走出一条独特之路，成为世界饮食文化中的奇葩。本书通过概述中国饮食文化的基本概念、研究内容和历史发展特征，把中国饮食文化的发展成熟过程与中国文化和中国历史的进步演化过程相结合，介绍中国饮食文化独特的地方，其特点，以解说为什么说中国饮食文化是中国文化的核心组成部分。解说饮食文化如何承载着中国人精神的、心理的诉求，饮食又怎样与政治、经济、文学艺术等结缘，发过来极大地影响着中国人的社会生活。阐述中国饮食文化是学习和了解中国文化最好的切入点。

"本书精选了儿童戏剧表演学习中的一些经典作品，题材涉及广泛，具体包括语言基础训练、儿童诗歌、古诗词、寓言故事、戏剧小品与儿童短剧，汇编作品适合7~11岁少儿初学者。本书中的每个训练后都给予了简洁明了的教学提示，不仅可以作为幼儿学习戏剧表演的一本辅助性教材，更是教师在戏剧表演艺术教授过程中的一本专业性指导教程。书中的作品内容也可以为更多的幼儿园和小学提供节目素材与启发，实用性强。
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